Stollengewürze: Entdecken Sie die Gewürz-Geheimnisse des Dresdner Christstollens

Stollengewürze sind das Herzstück jedes Christstollens und verleihen ihm seinen unverwechselbaren Geschmack. Sie sind die Krönung der Backkunst und ohne sie würde unser Lieblingsweihnachtsgebäck fade schmecken. In diesem Artikel werden wir uns intensiv mit den wichtigsten Stollengewürzen beschäftigen und ihre Rolle beim Backen von Original Dresdner Christstollen beleuchten.

Die wichtigsten Gewürze beim Original Dresdner Christstollen sind Muskat bzw. Muskatblüte, Arrak und Rum, Vanille und Zitrone. Diese Zutaten si...

Corona Weihnachten 2020 - was tun, wenn die Weihnachtsmärkte ausfallen?

2020 ist ein verrücktes Jahr, und manch einer möchte es am liebsten vergessen. Mittlerweile zeichnet sich immer mehr ab, dass sich auch Weihnachten 2020 von allen bisherigen Festen stark unterscheiden könnte. Vermutlich wird nicht jeder seine Familie besuchen können, und die typischen besinnlichen Stunden im Kreis der ganzen Familie könnten kürzer und spärlicher ausfallen als üblich. Damit Sie die gemeinsame Zeit trotzdem schön gestalten und so gut wie möglich nutzen können, haben wir in unserem Freundes- und Bekanntenkreis...

Für die einen sind die Weihnachtsfeiertage eine besinnliche Urlaubszeit, für Studierende stehen meist große ToDo-Listen auf dem Programm: die eine Seminararbeit noch schreiben, eine Handreichung durcharbeiten oder für die anstehende Klausur lernen. Doch auch Studierende brauchen eine Auszeit! Warum man nie zu erwachsen für Weihnachten ist, und warum auch Studenten abschalten und Weihnachten mit ihren Familien feiern sollten, erfahrt Ihr in einem Beitrag bei Studentjob.de!

Halloween ist ein traditionelles Fest, welches ein hohes Maß an Kreativität fordert. Besonders Kinder kann man mit Halloween Brauchtümern beeindrucken. Es wird gebastelt was das Zeug hält! Aber auch Kürbisse sind beeindruckend als Solches und sind nicht nur zum Verzehr geeignet. Kinder lieben es, Kürbisse zu schnitzen. Deshalb möchten auch wir Euch gerne ein paar Tipps und Tricks mitteilen, um Eure Augen und vor allem Kinderaugen zum Leuchten zu bringen.

Auch wenn wir uns am besten mit Dresdner Stollen, dem leckeren Traditionsprodukt, auskennen, können wir Euch trotzdem d...

Für unser köstliches Stollenkonfekt mit Marzipankern benötigt Ihr diese Zutaten:

• 250g Mehl
• 50g Zucker
• 50g Puderzucker
• ½ Päckchen Vanillezucker
• 15g Hefe
• 100ml Milch
• 1 Prise Salz
• 75g Butter
• ½ Esslöffel Rum
• 50g gehackte Mandeln
• 25g Zitronat
• 25g Orangeat
• 100g Rosinen
• 200g Marzipan (Rohmasse)

In den folgende zehn Schritten erklären wir Euch, wie Ihr super schnell, Konfekt für den kleinen Stollenhunger zubereiten könnt:

1. Zu allererst erwärmt Ihr die Milch und vermengt sie in einer geeigneten Schale mit der klein gebröckelten Hefe.
2. Anschließend vermengt Ihr Zucker, Vanillezucker, Mehl und die Prise Salz in einer w...